Cursos Técnicos
Alimentos
Câmpus São Miguel do Oeste
O técnico em Alimentos atua no processamento e conservação de matérias-primas e produtos da indústria alimentícia e de bebidas, realizando análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. Também é responsável por controlar as condições higiênicas dessas indústrias. Quem atua nesta área também é responsável por controlar e corrigir desvios nos processos manuais e automatizados e acompanhar a manutenção de equipamentos. Além disso, o técnico em Alimentos também participa do desenvolvimento de novos produtos e processos.
Mercado de trabalho
- Indústrias de alimentos e bebidas
- Armazenamento e beneficiamento de alimentos e bebidas
- Laboratórios, institutos de pesquisa e consultoria
- Órgãos de fiscalização sanitária e proteção ao consumidor
- Indústria de insumos para processos e produtos
Pré-requisitos
Para ingressar no Curso Técnico Integrado em Alimentos, o aluno deve ter o Ensino Fundamental completo.
Como entrar nesse curso?
Informações
| Número de vagas | Carga horária | Turno | Duração |
|---|---|---|---|
| 40 | 3360 | Integral | 3 anos |
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Número de vagas
40
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Carga horária
3360
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Turno
Integral
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Duração
3 anos
Matriz curricular
Projeto pedagógico do curso
Resolução de aprovação da oferta do curso
Projetos de pesquisa e extensão
O Câmpus oferece oportunidades de participação em projetos de pesquisa e extensão.
Certificação
Diploma de técnico em Alimentos (Nível médio).
Contato
Coordenador: Simone Raquel Casarin Machado
E-mail: tec.alimentos.smo@ifsc.edu.br
Telefone: (49) 3631-0468
Endereço:
Câmpus São Miguel do Oeste
Rua 22 de Abril, 2440 - Bairro São Luiz - CEP 89900 000
Fone: (49) 3631-0400
www.smo.ifsc.edu.br
Corpo Docente
Prof. Ademir Juvêncio da Silva - Mestre - Dedicação Exclusiva - Português
Prof. Alessandro Eleuterio de Oliveira - Doutor - Dedicação Exclusiva - Sociologia
Profª. Carla Denise Grüdtner - Mestre - Dedicação Exclusiva – Inglês
Prof. Daniel de Souza Barcelos - Mestre - Dedicação Exclusiva - Administração
Prof. David Jesus dos Reis Silveira - Graduado - Dedicação Exclusiva – Matemática
Prof. Diego Nones Bissigo - Doutor - Dedicação Exclusiva - História
Prof. Diogo Chitolina - Mestre - Dedicação Exclusiva - Física
Prof. Evandro Cunha - Mestre - Dedicação Exclusiva – Física
Profª. Fabiana da Conceição dos Santos de Brito - Mestre - Dedicação Exclusiva - Português
Profª. Fernanda Broch Stadler - Doutora - Dedicação Exclusiva - Química
Profª. Fernanda Stoffel - Doutora - Dedicação Exclusiva - Processamento de alimentos
Profª. Juciane Ferigolo Parcianello - Doutora - Dedicação Exclusiva - Espanhol
Profª. Juliana Gomes Moreira -Doutora - Professora Substituta - Administração
Prof. Juliano Daniel Boscatto - Doutor - Dedicação Exclusiva – Educação Física
Profª. Keli Cristina Fabiane - Doutora - Dedicação Exclusiva - Biologia
Profª. Lorilei de Moraes Gugelmim - Mestre - Dedicação Exclusiva -Português
Prof. Lucas Afonso Fernandes - Mestre - Professor Substituto - Geografia
Profª. Luciana Senter - Doutora - Dedicação Exclusiva - Biologia
Profª. Noeli Moreira - Mestre - Dedicação Exclusiva - Artes
Profª. Patrícia Fernanda Schons - Doutora - Dedicação Exclusiva - Processamento de Alimentos
Prof. Paulo Alexandre de Moraes - Mestre - Professor Substituto - Química
Profª. Roberta Garcia Barbosa - Doutora - Dedicação Exclusiva - Processamento de Alimentos
Profª. Simone Raquel Casarin Machado - Mestre - Dedicação Exclusiva – Matemática
Profª. Stefany Grutzmann Arcari - Doutora - Dedicação Exclusiva - Processamento de Alimentos
Profª. Tahis Regina Baú - Doutora - Dedicação Exclusiva - Processamento de Alimentos
Prof. Valdir Eidt - Doutor - Professor Substituto - Filosofia
Prof. Willian Diego Oliveira - Doutor - Dedicação Exclusiva - Matemática
Profª. Yussef Parcianello - Mestre - Dedicação Exclusiva – Informática
Página atualizada em: 11-08-2025 11:03:37
Outros câmpus que ofertam o curso
Câmpus Canoinhas
Câmpus Xanxerê
Cursos Técnicos
São cursos de ensino profissional, orientados para a rápida integração do aluno no mercado de trabalho e destinam-se a pessoas que já terminaram o Ensino Fundamental ou o Ensino Médio. No IFSC, são três tipos de oferta de cursos técnicos:
Cursos Técnicos Integrados: para quem possui Ensino Fundamental completo. Nesses cursos, o aluno faz o Ensino Médio no IFSC junto a uma formação técnica.
Cursos Técnicos Concomitantes: para quem possui Ensino Fundamental completo e vai cursar ou está cursando o Ensino Médio em outra instituição. Nesses cursos, o aluno frequenta no IFSC apenas as disciplinas da formação técnica escolhida.
Cursos Técnicos Subsequentes: para quem possui Ensino Médio completo. Nesses cursos, o aluno frequenta no IFSC apenas as disciplinas da formação técnica escolhida.
Entenda melhor a diferença entre os cursos técnicos no IFSC neste post do Blog do IFSC
Como se inscrever
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