Restaurante e Bar
Câmpus Garopaba
O objetivo do curso é promover a formação do ensino médio de forma integrada à formação técnica a jovens e adultos com 18 anos ou mais que não concluíram o ensino médio. O técnico em Restaurante e Bar poderá desenvolver e efetuar o serviço de alimentos e bebidas, à mesa e ao balcão, em estabelecimentos de restaurantes, bares e similares, de modo a garantir um serviço de qualidade e a satisfação dos clientes. É o profissional que desempenha atividades de controle e avaliação de processos de organização, higiene e manipulação de alimentos em mesas, depósitos e cozinhas do local de trabalho. Cabe a ele também realizar inventários de estoques de bebidas e utensílios de salão e bar, bem como recepcionar clientes e coordenar os serviços de mesa e coquetelaria.
Mercado de trabalho
- Restaurantes
- Bares
- Buffets
- Cafeterias
- Lanchonetes
- Empresas organizadoras de eventos
- Meios de hospedagem
- Supermercados
- Importadoras de bebidas
- Embarcações
- Hospitais
- Demais empresas que atuam no mercado de Alimentos & Bebidas
Como entrar nesse curso?
Informações
| Número de vagas | Carga horária | Turno | Duração |
|---|---|---|---|
| 40 | 2.000 | Noturno | 06 semestres, para os candidatos que farão todas as disciplinas. |
-
Número de vagas
40
-
Carga horária
2.000
-
Turno
Noturno
-
Duração
06 semestres, para os candidatos que farão todas as disciplinas.
Infraestrutura
O curso conta com infraestrutura do composta por salas de aulas, laboratórios de informática, biblioteca, centro multiuso e espaços de convivência.
Projeto pedagógico do curso
Contato
Coordenação do curso: Sibeli Paulon Ferronato
E-mail: proeja.tec.gpb@ifsc.edu.br
Endereço:
IFSC Campus Garopaba
Rua Maria Aparecida Barbosa, 153, Campo Dúna, Garopaba - SC- CEP 88495-000
Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira.
Contate-nos também por nossas redes sociais:
Instagram: @ifsc.garopaba
Facebook: IFSC Câmpus Garopaba
Corpo Docente
Profa. Adriana Murara Silva - Dedicação Exclusiva
Profa. Cristiane Oliveira da Silva - Dedicação exclusiva
Prof. Diego Marlon de Castro - Dedicação exclusiva
Prof. Felix Lozano Medina - Dedicação exclusiva
Porf. Fernando Soares de Jesus - Dedicação exclusiva
Prof. João Eduardo Navachi Da Silveira - Dedicação exclusiva
Prof. José Rodrigo Barth Adams - Dedicação exclusiva
Profa. Luana de Gusmão Silveira - Dedicação exclusiva
Profa. Jaciara Zarpellon Mazo - Dedicação exclusiva
Prof. Nauber Gavski da Silva - Dedicação exclusiva
Profa. Sibeli Paulon Ferronato - Dedicação exclusiva
Profa. Telma Pires Pacheco Amorim - Dedicação exclusiva
Página atualizada em: 30-06-2025 11:06:47
Vagas abertas no Câmpus Garopaba
Em breve
Cursos Técnicos Subsequentes
Opção de formação para quem já concluiu o ensino médio
Os cursos técnicos subsequentes do IFSC oferecem uma formação técnica aos alunos que já concluíram o Ensino Médio. O aluno concluinte recebe o diploma de técnico.
A seleção é via sorteio e a duração média dos cursos é de um a dois anos.
Como se inscrever
Para acompanhar todas as datas de ingresso, acesse o calendário de inscrições.
Deixe seus dados no nosso Cadastro de Interesse para receber um e-mail quando as inscrições estiverem abertas.
-
Não existem cursos com os critérios selecionados.