Educação de Jovens e Adultos
Restaurante e Bar
Câmpus Garopaba
O objetivo do curso é promover a formação do ensino médio de forma integrada à formação técnica a jovens e adultos com 18 anos ou mais que não concluíram o ensino médio. O técnico em Restaurante e Bar poderá desenvolver e efetuar o serviço de alimentos e bebidas, à mesa e ao balcão, em estabelecimentos de restaurantes, bares e similares, de modo a garantir um serviço de qualidade e a satisfação dos clientes. É o profissional que desempenha atividades de controle e avaliação de processos de organização, higiene e manipulação de alimentos em mesas, depósitos e cozinhas do local de trabalho. Cabe a ele também realizar inventários de estoques de bebidas e utensílios de salão e bar, bem como recepcionar clientes e coordenar os serviços de mesa e coquetelaria.
Mercado de trabalho
- Restaurantes
- Bares
- Buffets
- Cafeterias
- Lanchonetes
- Empresas organizadoras de eventos
- Meios de hospedagem
- Supermercados
- Importadoras de bebidas
- Embarcações
- Hospitais
- Demais empresas que atuam no mercado de Alimentos & Bebidas
Como entrar nesse curso?
Informações
| Número de vagas | Carga horária | Turno | Duração |
|---|---|---|---|
| 40 | 2.000 | Noturno | 06 semestres, para os candidatos que farão todas as disciplinas. |
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Número de vagas
40
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Carga horária
2.000
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Turno
Noturno
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Duração
06 semestres, para os candidatos que farão todas as disciplinas.
Infraestrutura
O curso conta com infraestrutura do composta por salas de aulas, laboratórios de informática, biblioteca, centro multiuso e espaços de convivência.
Projeto pedagógico do curso
Contato
Coordenação do curso: Sibeli Paulon Ferronato
E-mail: proeja.tec.gpb@ifsc.edu.br
Endereço:
IFSC Campus Garopaba
Rua Maria Aparecida Barbosa, 153, Campo Dúna, Garopaba - SC- CEP 88495-000
Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira.
Contate-nos também por nossas redes sociais:
Instagram: @ifsc.garopaba
Facebook: IFSC Câmpus Garopaba
Corpo Docente
Profa. Adriana Murara Silva - Dedicação Exclusiva
Profa. Cristiane Oliveira da Silva - Dedicação exclusiva
Prof. Diego Marlon de Castro - Dedicação exclusiva
Prof. Felix Lozano Medina - Dedicação exclusiva
Porf. Fernando Soares de Jesus - Dedicação exclusiva
Prof. João Eduardo Navachi Da Silveira - Dedicação exclusiva
Prof. José Rodrigo Barth Adams - Dedicação exclusiva
Profa. Luana de Gusmão Silveira - Dedicação exclusiva
Profa. Jaciara Zarpellon Mazo - Dedicação exclusiva
Prof. Nauber Gavski da Silva - Dedicação exclusiva
Profa. Sibeli Paulon Ferronato - Dedicação exclusiva
Profa. Telma Pires Pacheco Amorim - Dedicação exclusiva
Página atualizada em: 30-06-2025 11:06:47
Educação de Jovens e Adultos (EJA)
Cursos para adultos que querem voltar para a sala de aula
Oferecer educação formal e profissional a trabalhadores que não tiveram acesso ou tiveram que se ausentar da sala de aula por um período é uma das metas do IFSC. Para isso, a instituição oferta vagas no Programa Nacional de Integração da Educação Profissional com a Educação Básica na Modalidade de Educação de Jovens e Adultos (Proeja) e na Rede Nacional de Reconhecimento de Saberes Profissionais (Certific).
Cursos EJA Técnicos: para quem não cursou o Ensino Médio e possui 18 anos ou mais. O aluno terá a oportunidade de fazer o Ensino Médio ao mesmo tempo que o curso técnico. A seleção dos candidatos é feita por sorteio. A duração média dos cursos é de dois anos a três anos e meio.
Cursos EJA Qualificação Profissional: são cursos que permitem a conclusão do Ensino Fundamental integrado a uma qualificação profissional para quem tem 15 anos ou mais. Para quem tem 18 anos ou mais, esses cursos permitem concluir o Ensino Médio. A seleção dos candidatos é feita por sorteio.
Certificação Profissional por Competência (Certific): é uma opção educativa para quem tem 18 anos ou mais, tem experiência profissional e deseja certificá-la. Por meio de um processo de avaliação, o trabalhado demostra os seus saberes práticos e complementa o que for necessário para obter a certificação profissional. O objetivo é valorizar a experiência de trabalhadores, possibilitando o prosseguimento dos estudos e o exercício profissional mais qualificado.
Como se inscrever
Para se inscrever, veja os editais abertos em cada câmpus.
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